Těstoviny semolinové sušené

Složení: hrubě mletá semolina z celozrnné tvrdé pšenice

Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z tvrdé pšenice. Kuskus je velmi výživný, obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamíny (B,E), dále vápník, železo a fosfor. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou. Kuskus zaujímá pozici velmi všestranného pokrmu. Lze ho použít ve slané i v sladké podobě. Je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel ze zeleniny jako například z rajčat, mrkve, dýně, cukety, zelí a většinou i masa, ať už drůbežího, hovězího, jehněčího nebo také ryby. Studený kuskus se podává hlavně jako salát.

Skladování: skladujte v suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Obsahuje lepek. Může obsahovat stopy sóji a skořápkových plodů.